بالنسبة للبعض ، قد يبدو الأمر وكأنه سؤال غبي ، لكنه ليس غير معقول. يمكن إذابة الشوكولاتة وتشكيلها ثم تقويتها ، وهي حقًا أساسيات الطباعة ثلاثية الأبعاد. من الممكن طباعة الشوكولاتة ثلاثية الأبعاد ، ولكن هناك بعض المحاذير. لسبب واحد ، ستحتاج إلى آلة مخصصة. لا تريد فقط أن تلوث الشوكولاتة التي تطبعها بأي بقايا من الخيوط ولكن العملية مختلفة قليلاً أيضًا.
طباعة ثلاثية الأبعاد بالشوكولاتة
لا يمكن تحويل الشوكولاتة إلى بكرة من بلاستيك FDM يشبه الفتيل. هذا يعني أنه لا يمكن انبثق. بدلاً من ذلك ، يتم إدخال الشوكولاتة في خرطوشة ثم يتم بثقها باستخدام حقنة. لا يلزم أن تكون النهاية الساخنة في أي مكان قريبًا من السخونة كما هو الحال عادةً لطباعة FDM ثلاثية الأبعاد حيث تذوب الشوكولاتة في درجات حرارة منخفضة جدًا. تكمن الصعوبة الرئيسية في جعلها تتصلب مرة أخرى والتي تتم بشكل عام عن طريق الطباعة في درجة حرارة محيطة منخفضة.
من الناحية الفنية ، فإن فئة الطابعة اللازمة لطباعة الشوكولاتة هي طابعة معجون سميك. وهي مصممة للتعامل مع المعاجين بدلاً من الخيوط واستخدام فوهة أوسع. يمكن استخدام طابعات المعجون هذه لطباعة عجينة البسكويت والثلج وحتى اللحوم. يمكن طباعته طالما يمكن تحويله إلى عجينة بالقوام الصحيح. نظرًا لكونه عجينة سميكة ، لا يمكنك الحصول على نفس الدقة التي تحصل عليها مع الطباعة العادية ثلاثية الأبعاد. لا يزال بإمكانك صنع نفس الأشكال الرائعة والمثيرة للاهتمام.
أحد المخاوف التي يجب عدم مراعاتها هو أن الشوكولاتة الناتجة قد لا تكون صالحة للأكل. على الرغم من عدم وجود العديد من الطابعات ثلاثية الأبعاد التي يمكنها طباعة الشوكولاتة ، إلا أن طابعة واحدة على الأقل - ZMorph VX Full Set - تحذر من أن العناصر المطبوعة باستخدام آلة بثق العجينة السميكة ليست معتمدة على أنها صالحة للأكل. يعد هذا مصدر قلق للطابعات متعددة الوظائف أكثر من اهتمام طابعات الشوكولاتة أو الأطعمة المخصصة. أنت حقًا لا تريد أن يتلوث طعامك ببعض المواد الكيميائية التي تشكل الخيوط القياسية.
يمكن طباعة الشوكولاتة ثلاثية الأبعاد ولكن النتائج قد لا تكون صالحة للأكل كما تريد. هل صنعت أي شوكولاتة مطبوعة ثلاثية الأبعاد؟ دعنا نعرف كيف سارت ، وكيف ذاقت ، في الأسفل.