За някои може да изглежда като тъп въпрос, но не е толкова неразумен. Шоколадът може да бъде разтопен, оформен и след това втвърден, което наистина е основата на 3D печата. Възможно е 3D отпечатване на шоколад, но има някои предупреждения. От една страна, ще ви трябва специална машина. Не само, че не искате да замърсите шоколада, който отпечатвате, с остатъци от нишки, но процесът също е малко по-различен.
3D печат с шоколад
Шоколадът не може да се превърне в макара от FDM пластмаси, подобни на нишки. Това означава, че не може да бъде екструдиран. Вместо това шоколадът се поставя в патрон и след това се екструдира със спринцовка. Горещият край не трябва да е толкова горещ, колкото обикновено е за FDM 3D печат, тъй като шоколадът се топи при много ниски температури. Основната трудност е да се втвърди отново, което обикновено се прави чрез отпечатване при ниска околна температура.
Технически класът принтер, необходим за отпечатване на шоколад, е принтер с гъста паста. Те са предназначени за работа с пасти, а не с нишки и използват по-широка дюза. Тези принтери за паста могат да се използват за отпечатване на тесто за бисквитки, глазура и дори месо. Докато може да се направи паста с правилната консистенция, тя може да бъде отпечатана. Тъй като сте гъста паста, не можете да получите същата разделителна способност, както при нормалния 3D печат. Все пак можете да направите същите готини и интересни форми.
Едно притеснение, което е важно да не вземете, е, че полученият шоколад може да не е годен за консумация. Въпреки че няма много 3D принтери, които могат да отпечатват шоколад, поне един - ZMorph VX Full Set - предупреждава, че елементите, отпечатани с екструдера с гъста паста, не са сертифицирани като годни за консумация. Това е по-голямо притеснение за многофункционалните принтери, отколкото за специализираните принтери за шоколад или храна. Наистина не искате храната ви да бъде замърсена с някои от химикалите, които съставляват стандартните нишки.
Възможно е 3D отпечатване на шоколад, но резултатите може да не са толкова годни за консумация, колкото бихте искали. Правили ли сте шоколад с 3D печат? Кажете ни как мина и какъв е вкусът му по-долу.