Jaime: Tento článek je z podzimního vydání časopisu 2023
Zatímco vaření na ohni se může zdát jako ze své podstaty primitivní a lo-fi úkol, high-tech nástroje mohou vaše grilování usnadnit a zpříjemnit. Při testování tohoto nového chytrého vybavení na vaření jsem byl překvapen a nadšen tím, jak moc mi to zlepšilo vaření. Zde je můj konečný seznam chytrých vychytávek, které vám pomohou nasměrovat vašeho vnitřního grilovacího mistra a vylepšit vaše další venkovní setkání.
Tento gril způsobil revoluci ve způsobu, jakým přistupuji k vaření. Od chvíle, kdy jsem jej rozbalil, byla jasná kvalita konstrukce a smysl pro detail. Vynikající funkcí je systém WiFIRE, který mi umožňuje ovládat a monitorovat gril na dálku pomocí aplikace Traeger na mém iPhone. Ať odpočívám uvnitř nebo se stýkám s hosty, mohu snadno upravit teplotu na přesný stupeň, nastavit časovače a zkontrolovat teplotu vnitřní sondy na maso pomocí několika klepnutí na telefonu. Dodává se dokonce se sondou teploměru, která vás může upozornit, když dosáhne určité teploty. Byl jsem šťastně překvapen, když mi na Apple Watch přišlo oznámení, že moje kuře dosáhlo vnitřní teploty 165 stupňů – tak úžasné!
Objevte skryté funkce svého iPhone
Získejte každý den jeden tip (se snímky obrazovky a jasnými pokyny), abyste svůj iPhone zvládli za pouhou minutu denně.
Aplikace Traeger je výjimečně dobře navržena a má spoustu zdrojů pro začátečníky i zkušené mistry grilování. Gril můžete zapálit, upravit teplotu a vypnout jej na dálku přímo z hlavní obrazovky aplikace. Zahrnuje také rozsáhlou databázi receptů, která může dokonce naprogramovat gril, když budete postupovat podle receptu.
Ironwood 885 využívá pelety z tvrdého dřeva, které dodávají lahodnou kouřovou chuť. Může sloužit jako udírna a také jako trouba – zapálili jsme ji na 500 stupňů a vařili v ní pizzu. Intuitivní ovládací panel a LED displej usnadňují nastavení a sledování teploty, zatímco režim Super Smoke dodává jídlu další vrstvu chuti. Gril sám o sobě je prostorný – uvařil jsem večeři pro skupinu osmi a ještě bylo místa nazbyt.
I když cena může být pro někoho neúnosná, Traeger Ironwood 885 je ideálním nástrojem pro vylepšení vaší venkovní hry na vaření. Tento gril nemohu dostatečně doporučit.
Meater Plus je bezdrátový teploměr ve stylu sondy, který se připojuje k vašemu iPhone přes aplikaci Meater a měří vnitřní teplotu čehokoli, co vaříte. Spárování aplikace s fyzickým zařízením bylo super jednoduché a fungovalo na první pokus. Aplikace nabízí bezproblémový zážitek, poskytuje aktualizace teploty v reálném čase, přizpůsobitelná upozornění a širokou škálu předvoleb vaření. To znamená, že jsem zjistil, že uživatelská zkušenost s aplikací Meater je trochu neintuitivní. Maximální vnitřní teplota zařízení Meater Plus je navíc pouze 212 stupňů Fahrenheita, což znamená, že nemůže odolat spalujícímu teplu potřebnému k dokřupávání kousku masa. Za zmínku také stojí, že toto zařízení je bez aplikace pro iPhone zcela nepoužitelné. Nikde na zařízení ani na jeho základně není žádný údaj. Pohodlí zcela bezdrátového zařízení, které může na dálku sledovat vnitřní teploty, je však nepopiratelné.
Tento rozbočovač je výkonným nástrojem pro přeměnu vašeho starého grilu na dřevěné uhlí v chytrý gril. Může monitorovat více sond současně, což umožňuje přesné sledování teploty více kusů masa a okolní teplotu vašeho grilu. Aplikace Weber Connect pro iPhone vás upozorní, když je čas otočit, odpočinout si nebo odstranit jídlo z varné plochy. Připojuje se přes Wi-Fi na rozdíl od Bluetooth, což má své výhody: dosah připojení je mnohem větší a nikdy se nebudete muset starat o spárování zařízení, pokud se odpojí. V procesu nastavení došlo k několika drobným zádrhelům, které byly vyřešeny odinstalováním a opětovnou instalací aplikace. Výběr receptů v aplikaci je omezený, i když s budoucími aktualizacemi očekávám více. Líbí se mi jasný LED displej na základně. Je dobře čitelný i na jasném slunci.
Pokud jezdíte kempovat často, znáte ten boj se zapálením pořádného táboráku a jeho udržením přes noc. Bateriový FirePit+ od BioLite si klade za cíl modernizovat tento zážitek snížením času stráveného rozděláváním ohně a snížením množství kouře. Jedná se o přenosné ohniště s vlastním větráním, které využívá svěží, high-tech přístup k venkovnímu zážitku, který všichni známe. Vzduchové trysky a vnější síťovina umožňují velké proudění vzduchu, díky čemuž je rozdělávání ohně hračkou. Ventilátor a trysky napájené bateriemi přidávají do prostředí další kyslík, což znamená, že můžete rozdělat žhavější oheň s menším množstvím kouře. Baterie také slouží jako nabíjecí základna pro váš iPhone nebo Apple Watch. Váží méně než 20 liber a je to snadné zařízení, které lze zahrnout do většiny výletů do kempu, i když je příliš objemné pro seriózní turismus. Zahrnuje pohodlný rošt z nerezové oceli, který spočívá na horní straně pro grilování, i když není ideální jako gril, pokud jako palivo místo palivového dřeva nepoužíváte dřevěné uhlí. Vezmu si to s sebou na každý budoucí výlet do kempu.
Žádné setkání přátel a rodiny se neobejde bez hudby. Toto je můj nejoblíbenější Bluetooth reproduktor na trhu. Aplikace Ultimate Ears pro iPhone umožňuje přesné ovládání hlasitosti a ekvalizéru a dokonce umožňuje spárovat více reproduktorů ve stereu. Basová odezva je dostatečně mohutná na venkovní akci a baterie vydrží i po letech používání celých 24 hodin. Pokud chcete investovat do dobrého reproduktoru Bluetooth, který je dostatečně výkonný na vaření nebo kempování, je to ten pravý.
Tato vícebarevná USB lucerna přidává zábavné a funkční osvětlení do každého prostoru. Vždy s tím cestuji, protože světlo, které poskytuje, je nastavitelné a může poskytnout okolní atmosféru široké škále nastavení. Líbí se mi jednoduchý design a intuitivní ovládání. Slouží také jako záložní zdroj USB baterie pro případ, že by se baterie mého iPhonu vybila. BioLite tvrdí, že Alpenglow je inspirován světlem vyskytujícím se v přírodě a skutečně přidává jasné, ale měkké a rozptýlené světlo, které je ideální pro venkovní prostředí. Koupě jednoho z nich nebudete litovat.
Nejlepší obrazový kredit: Gorodenkoff / Shutterstock.com