Jaime: denne artikel er fra efteråret 2023-magasinudgaven
Selvom madlavning over ild kan virke som en iboende primitiv og lo-fi-opgave, kan højteknologiske værktøjer gøre din grill lettere og mere behagelig. Da jeg testede dette nye smarte madlavningsudstyr, blev jeg overrasket og begejstret over, hvor meget det forbedrede min madlavning. Her er min endelige liste over smarte gadgets, der hjælper dig med at kanalisere din indre grillmester og forbedre din næste udendørs sammenkomst.
Denne grill har revolutioneret den måde, jeg nærmer mig madlavning på. Fra det øjeblik, jeg pakkede det ud, var kvaliteten af konstruktionen og opmærksomheden på detaljer tydelige. Den iøjnefaldende funktion er dens WiFIRE-system, som giver mig mulighed for at styre og overvåge grillen eksternt ved hjælp af Traeger-appen på min iPhone. Uanset om jeg slapper af indendørs eller socialiserer med gæster, kan jeg nemt justere temperaturen til en præcis grad, indstille timere og tjekke den interne kødsondetemperatur med et par tryk på min telefon. Det kommer endda med et sondetermometer, der kan advare dig, når det når en bestemt temperatur. Jeg blev lykkeligt overrasket, da jeg fik en notifikation på mit Apple Watch, der fortalte mig, at min kylling havde nået en indre temperatur på 165 grader - så fantastisk!
Opdag din iPhones skjulte funktioner
Få et dagligt tip hver dag (med skærmbilleder og klare instruktioner), så du kan mestre din iPhone på kun et minut om dagen.
Traeger-appen er usædvanligt godt designet og har en overflod af ressourcer til både begyndere og garvede grillmestre. Du kan tænde op for grillen, justere temperaturen og slukke den på afstand direkte fra appens hovedskærm. Det inkluderer også en massiv opskriftsdatabase, som endda kan programmere grillen, mens du følger opskriften.
Ironwood 885 bruger hårdttræpiller, som giver en lækker røget smag. Den kan også fungere som ryger og ovn - vi skruede den op til 500 grader og kogte pizza i den. Det intuitive kontrolpanel og LED-display gør det nemt at indstille og overvåge temperaturen, mens Super Smoke-tilstanden tilføjer et ekstra lag af smag til maden. Selve grillen er rummelig - jeg lavede aftensmad til en gruppe på otte, og der var stadig plads til overs.
Selvom prisen kan være uoverkommelig for nogle, er Traeger Ironwood 885 det ideelle værktøj til at opgradere dit udendørs madlavningsspil. Jeg kan ikke anbefale denne grill nok.
Meater Plus er et trådløst sonde-termometer, der forbindes til din iPhone via Meater-appen og måler den interne temperatur på det, du laver mad. Parring af appen med den fysiske enhed var super enkel og virkede i første forsøg. Appen tilbyder en problemfri oplevelse, der giver temperaturopdateringer i realtid, tilpassede advarsler og en bred vifte af forudindstillinger til madlavning. Når det er sagt, syntes jeg, at brugeroplevelsen af Meater-appen var en smule uintuitiv. Derudover er den maksimale indre temperatur i Meater Plus kun 212 grader Fahrenheit, hvilket betyder, at den ikke kan modstå den brændende varme, der er nødvendig for at sprøde et stykke kød. Det er også værd at nævne, at denne enhed er fuldstændig ubrugelig uden iPhone-appen. Der er ingen udlæsning nogen steder på enheden eller dens base. Bekvemmeligheden ved et helt trådløst stykke gear, der kan fjernovervåge interne temperaturer, er dog ubestridelig.
Denne hub er et kraftfuldt værktøj til at forvandle din gamle kulgrill til en smart grill. Den kan overvåge flere prober samtidigt, hvilket giver mulighed for præcis temperatursporing af flere kødstykker og den omgivende temperatur på din grill. Weber Connect iPhone-appen advarer dig, når det er tid til at vende, hvile eller fjerne din mad fra tilberedningsoverfladen. Den forbinder via Wi-Fi i modsætning til Bluetooth, hvilket har sine fordele: Forbindelsesrækkevidden er meget større, og du behøver aldrig at bekymre dig om at parre din enhed, hvis den bliver afbrudt. Der var et par mindre problemer i opsætningsprocessen, som blev løst ved at afinstallere og geninstallere appen. Udvalget af opskrifter i appen er begrænset, selvom jeg forventer flere med fremtidige opdateringer. Jeg elsker den lyse LED-skærm på basen. Den er nem at læse selv i stærkt sollys.
Hvis du tager på camping ofte, kender du kampen med at tænde et ordentligt bål og holde det i gang hele natten. Det batteridrevne FirePit+ fra BioLite har til formål at modernisere denne oplevelse ved at reducere den tid, der bruges på at bygge et bål og reducere mængden af røg. Det er en bærbar, selvblæsende bålplads, der tager en frisk, højteknologisk tilgang til en udendørsoplevelse, vi alle kender. Luftstrålerne og det ydre mesh tillader masser af luftstrøm, hvilket gør det til en leg at bygge bål. Den batteridrevne blæser og dyser tilføjer ekstra ilt til miljøet, hvilket betyder, at du kan bygge en varmere ild med mindre røg. Batteripakken fungerer også som opladningsbase til din iPhone eller Apple Watch. Med en vægt på under 20 pund er dette en nem enhed at inkludere i de fleste campingture, selvom den er alt for omfangsrig til seriøs backwood backpacking. Den inkluderer en praktisk rist i rustfrit stål, der hviler på toppen til grillning, selvom den ikke er ideel som grill, medmindre du bruger trækul som brændsel i stedet for brænde. Jeg vil tage dette med på enhver fremtidig campingtur.
Ingen sammenkomst af venner og familie er komplet uden musik. Dette er uden sammenligning min favorit Bluetooth-højttaler på markedet. Ultimate Ears-appen til iPhone giver mulighed for præcis lydstyrke- og equalizerkontrol og giver dig endda mulighed for at parre flere højttalere i stereo. Basgengivelsen er kraftig nok til et udendørs arrangement, og batteriet holder hele 24 timer selv efter års brug. Hvis du ønsker at investere i en god Bluetooth-højttaler, der er kraftig nok til en madlavning eller campingtur, er det denne.
Denne flerfarvede USB-lanterne tilføjer sjov og funktionel belysning til ethvert rum. Jeg rejser altid med dette, fordi lyset, det giver, er justerbart og kan give omgivende atmosfære til en bred vifte af indstillinger. Jeg elsker det enkle design og de intuitive kontroller. Det fungerer også som en backup USB-batterikilde, hvis mit iPhone-batteri bliver lavt. BioLite hævder, at Alpenglow er inspireret af lys, der findes i naturen, og den tilføjer virkelig et lyst, men blødt og diffust lys, som er perfekt til udendørs omgivelser. Du vil ikke fortryde at købe en af disse.
Øverste billedkredit: Gorodenkoff / Shutterstock.com