Jaime: ovaj je članak iz izdanja časopisa za jesen 2023
Dok se kuhanje na vatri može činiti kao inherentno primitivan i lo-fi zadatak, alati visoke tehnologije mogu vaše roštiljanje učiniti lakšim i ugodnijim. Prilikom testiranja ove nove pametne opreme za kuhanje, bio sam iznenađen i uzbuđen koliko je poboljšala moje kuhanje. Ovo je moj konačni popis pametnih naprava koje će vam pomoći da usmjerite svog unutarnjeg majstora roštiljanja i poboljšate svoje sljedeće okupljanje na otvorenom.
Ovaj je roštilj revolucionirao moj pristup kuhanju. Od trenutka kada sam ga izvadio iz kutije, kvaliteta izrade i posvećenost detaljima bili su jasni. Značajka koja se ističe je njegov WiFIRE sustav, koji mi omogućuje da daljinski kontroliram i nadzirem roštilj pomoću aplikacije Traeger na svom iPhoneu. Bilo da se opuštam u zatvorenom prostoru ili se družim s gostima, mogu jednostavno podesiti temperaturu na točan stupanj, postaviti tajmere i provjeriti unutarnju temperaturu sonde za meso s nekoliko dodira na telefonu. Čak dolazi s termometrom sa sondom koja vas može upozoriti kada dosegne određenu temperaturu. Bio sam sretno iznenađen kada sam na svom Apple Watchu dobio obavijest da je moja piletina dosegla unutrašnju temperaturu od 165 stupnjeva – tako sjajno!
Otkrijte skrivene značajke svog iPhonea
Dobijte jedan dnevni savjet svaki dan (sa snimkama zaslona i jasnim uputama) kako biste mogli ovladati svojim iPhoneom u samo jednoj minuti dnevno.
Aplikacija Traeger iznimno je dobro dizajnirana i ima obilje resursa za početnike i iskusne majstore roštiljanja. Možete zapaliti roštilj, podesiti temperaturu i daljinski ga isključiti izravno s glavnog zaslona aplikacije. Također uključuje veliku bazu podataka recepata, koja čak može programirati roštilj dok slijedite recept.
Ironwood 885 koristi pelete od tvrdog drva koji daju izvrstan okus dima. Može poslužiti i kao pušnica i kao pećnica—zagrijali smo je na 500 stupnjeva i u njoj skuhali pizzu. Intuitivna upravljačka ploča i LED zaslon olakšavaju postavljanje i praćenje temperature, dok način rada Super Smoke dodaje dodatni sloj okusa hrani. Roštilj je sam po sebi prostran — skuhao sam večeru za grupu od osam osoba i još je bilo slobodnog mjesta.
Iako bi cijena za neke mogla biti previsoka, Traeger Ironwood 885 idealan je alat za nadogradnju vaše igre kuhanja na otvorenom. Ne mogu dovoljno preporučiti ovaj roštilj.
Meater Plus je bežični termometar u obliku sonde koji se povezuje s vašim iPhoneom putem aplikacije Meater i mjeri unutarnju temperaturu svega što kuhate. Uparivanje aplikacije s fizičkim uređajem bilo je super jednostavno i uspjelo je iz prvog pokušaja. Aplikacija nudi besprijekoran doživljaj, pružajući ažuriranja temperature u stvarnom vremenu, prilagodljiva upozorenja i širok raspon unaprijed postavljenih postavki kuhanja. Ipak, smatram da je korisničko iskustvo aplikacije Meater pomalo neintuitivno. Dodatno, maksimalna unutarnja temperatura Meater Plus-a je samo 212 stupnjeva Fahrenheita, što znači da ne može izdržati vrućinu koja je potrebna za hrskanje komada mesa. Također je vrijedno spomenuti da je ovaj uređaj potpuno neupotrebljiv bez iPhone aplikacije. Nema očitanja nigdje na uređaju ili njegovoj bazi. Praktičnost potpuno bežičnog dijela opreme koji može daljinski nadzirati unutarnje temperature je ipak neporeciva.
Ovo središte moćan je alat za pretvaranje vašeg starog roštilja na drveni ugljen u pametni roštilj. Može nadzirati više sondi istovremeno, omogućujući precizno praćenje temperature više komada mesa i temperature okoline vašeg roštilja. Aplikacija Weber Connect za iPhone upozorava vas kada je vrijeme da okrenete, odmorite ili uklonite hranu s površine za kuhanje. Povezuje se putem Wi-Fi-ja za razliku od Bluetootha, koji ima svoje prednosti: domet veze je mnogo veći i nikada se nećete morati brinuti o uparivanju uređaja ako se prekine veza. Bilo je nekoliko manjih problema u postupku postavljanja koji su riješeni deinstaliranjem i ponovnim instaliranjem aplikacije. Odabir recepata unutar aplikacije je ograničen, ali očekujem više s budućim ažuriranjima. Sviđa mi se svijetli LED zaslon na bazi. Lako se čita čak i na jakom suncu.
Ako često idete na kampiranje, znate kako je teško zapaliti pravu logorsku vatru i održati je tijekom noći. FirePit+ s baterijskim napajanjem tvrtke BioLite ima za cilj modernizirati ovo iskustvo smanjenjem vremena potrošeno na loženje vatre i smanjenjem količine dima. To je prijenosno ložište za vatru koje se samoraspaljuje i ima svjež, visokotehnološki pristup iskustvu na otvorenom koje svi poznajemo. Zračne mlaznice i mrežasta vanjska strana omogućuju puno strujanja zraka, čineći loženje vatre lakim. Ventilator i mlaznice na baterije dodaju dodatni kisik u okoliš, što znači da možete zapaliti topliju vatru s manje dima. Baterija također služi i kao baza za punjenje vašeg iPhonea ili Apple Watcha. S težinom ispod 20 funti, ovo je uređaj koji je lako uključiti u većinu kampiranja, iako je previše glomazan za ozbiljno putovanje u zaleđe. Uključuje praktičnu rešetku od nehrđajućeg čelika koja se nalazi na vrhu za roštiljanje, iako nije idealna kao roštilj osim ako kao gorivo ne koristite drveni ugljen umjesto drva za ogrjev. Ponijet ću ovo sa sobom na svako buduće kampiranje.
Nijedno okupljanje prijatelja i obitelji nije potpuno bez glazbe. Ovo je moj daleko najdraži Bluetooth zvučnik na tržištu. Aplikacija Ultimate Ears za iPhone omogućuje preciznu kontrolu glasnoće i ekvilizatora, a omogućuje vam čak i uparivanje više zvučnika u stereo. Bas odziv dovoljno je snažan za događaj na otvorenom, a baterija traje puna 24 sata čak i nakon godina korištenja. Ako želite uložiti u dobar Bluetooth zvučnik koji je dovoljno snažan za kuhanje ili kampiranje, ovo je pravi.
Ova višebojna USB lampa dodaje zabavno i funkcionalno osvjetljenje svakom prostoru. Uvijek putujem s ovim jer je svjetlo koje pruža podesivo i može pružiti ambijentalnu atmosferu u širokom rasponu postavki. Volim jednostavan dizajn i intuitivne kontrole. Također služi kao rezervni izvor USB baterije u slučaju da se baterija mog iPhonea isprazni. BioLite tvrdi da je Alpenglow inspiriran svjetlom koje nalazimo u prirodi, i stvarno dodaje jarko, ali meko i difuzno svjetlo koje je savršeno za vanjske postavke. Nećete požaliti ako kupite jedan od ovih.
Zasluga za najbolju sliku: Gorodenkoff / Shutterstock.com