לחלקם, זה אולי נראה כמו שאלה מטומטמת, אבל זה לא כל כך מופרך. ניתן להמיס שוקולד, לעצב אותו ואז להקשות, וזה באמת היסודות של הדפסת תלת מימד. אפשר להדפיס שוקולד בתלת מימד, אבל יש כמה אזהרות. ראשית, תזדקק למכונה ייעודית. לא רק שאתה לא רוצה לזהם את השוקולד שאתה מדפיס עם שאריות של חוטים, אלא שגם התהליך שונה במקצת.
הדפסת תלת מימד עם שוקולד
לא ניתן להפוך שוקולד לסליל של פלסטיק FDM דמוי נימה. זה אומר שאי אפשר להוציא אותו. במקום זאת, השוקולד מוכנס למחסנית ולאחר מכן מוציאים אותו באמצעות מזרק. הקצה החם לא צריך להיות כמעט חם כמו שהוא בדרך כלל עבור הדפסת FDM תלת מימדית מכיוון ששוקולד נמס בטמפרטורות נמוכות מאוד. הקושי העיקרי הוא לגרום לו להתקשות שוב, מה שנעשה בדרך כלל על ידי הדפסה בטמפרטורת סביבה נמוכה.
מבחינה טכנית סוג המדפסת הדרושה להדפסת שוקולד היא מדפסת משחה עבה. אלה נועדו להתמודד עם משחות ולא חוטים ולהשתמש בזרבובית רחבה יותר. ניתן להשתמש במדפסות הדבק אלו להדפסת בצק עוגיות, ציפוי ואפילו בשר. כל עוד ניתן להפוך אותו לעיסה בעקביות הנכונה, ניתן להדפיס אותו. בהיותך משחה עבה, אינך יכול לקבל את אותה רזולוציה כפי שהיית מקבל בהדפסת תלת מימד רגילה. אתה עדיין יכול לעשות את אותן צורות מגניבות ומעניינות עם זאת.
דאגה אחת שחשוב לא לקחת ממנה היא שייתכן שהשוקולד שנוצר לא יהיה אכיל. אמנם אין הרבה מדפסות תלת מימד בסביבה שיכולות להדפיס שוקולד, אבל לפחות אחת - ה-ZMorph VX Full Set - מזהירה שפריטים המודפסים עם מכבש הדבק העבה אינם מאושרים כאכילים. זה יותר דאגה עבור מדפסות רב-תכליתיות מאשר עבור מדפסות שוקולד או מזון ייעודיות. אתה ממש לא רוצה שהמזון שלך יהיה מזוהם עם כמה מהכימיקלים המרכיבים חוטים סטנדרטיים.
הדפסת שוקולד בתלת מימד אפשרית, אך ייתכן שהתוצאות לא יהיו אכילות כפי שהיית רוצה. האם הכנת שוקולד מודפס בתלת מימד? ספר לנו איך זה הלך, ואיך זה טעמו, למטה.