クックアウトに持ち込むべき最高のテクノロジー

ジェイミー: この記事は雑誌 2023 年秋号からのものです

火を使った調理は本質的に原始的でローファイな作業のように思えるかもしれませんが、ハイテクツールを使用するとバーベキューをより簡単で楽しいものにすることができます。 この新しいスマート調理器具をテストしたところ、私の料理がどれほど改善されたかに驚き、興奮しました。 これは、あなたの内なるグリルマスターを導いて、次の屋外での集まりを強化するのに役立つスマートガジェットの私の決定的なリストです。

このグリルは私の料理への取り組み方に革命をもたらしました。 箱を開けた瞬間から、構造の品質と細部へのこだわりが明らかでした。 際立った機能は WiFIRE システムで、iPhone の Traeger アプリを使用してグリルをリモートで制御および監視できます。 屋内でリラックスしているときでも、来客と交流しているときでも、スマートフォンを数回タップするだけで、温度を正確に調整したり、タイマーを設定したり、肉プローブの内部温度を確認したりすることが簡単にできます。 一定の温度に達すると警告するプローブ温度計も付属しています。 Apple Watch で鶏肉の内部温度が 165 度に達したという通知を受け取ったときは、本当に驚きました。本当にすごいですね。

Traeger アプリは非常によく設計されており、初心者からベテランのグリルマスターまで同様に楽しめるリソースが豊富にあります。 アプリのメイン画面からリモートでグリルの点火、温度調整、シャットダウンを行うことができます。 また、大規模なレシピ データベースも含まれており、レシピに従ってグリルをプログラムすることもできます。

Ironwood 885 は、おいしいスモーキーな風味を与える広葉樹ペレットを使用しています。 燻製器としてもオーブンとしても使え、500度まで上げてピザを焼きました。 直感的なコントロールパネルとLEDディスプレイにより、温度の設定と監視が簡単になり、スーパースモークモードで食品にさらなる風味を加えます。 グリル自体は広々としていて、8人グループの夕食を作りましたが、まだスペースに余裕がありました。

価格が法外と感じる人もいるかもしれませんが、Traeger Ironwood 885 はアウトドアクッキングゲームをアップグレードするための理想的なツールです。 このグリルはあまりお勧めできません。

Meater Plus は、Meater アプリを介して iPhone に接続し、調理しているものの内部温度を測定するワイヤレスプローブスタイルの温度計です。 アプリと物理デバイスのペアリングは非常に簡単で、最初の試行でうまくいきました。 このアプリはシームレスな体験を提供し、リアルタイムの温度更新、カスタマイズ可能なアラート、幅広い調理プリセットを提供します。 そうは言っても、Meater アプリのユーザー エクスペリエンスは少し直感的ではないことに気付きました。 さらに、ミーター プラスの最大内部温度は華氏 212 度にすぎず、肉をカリカリに揚げるのに必要な灼熱に耐えることができないことを意味します。 このデバイスは iPhone アプリなしではまったく使用できないことにも言及する価値があります。 デバイスまたはそのベースのどこにも読み取り値はありません。 ただし、内部温度を遠隔監視できる完全ワイヤレス機器の利便性は否定できません。

このハブは、古いチャコールグリルをスマートグリルに変えるための強力なツールです。 複数のプローブを同時に監視できるため、肉の複数のカットの温度とグリルの周囲温度を正確に追跡できます。 Weber Connect iPhone アプリは、食品をひっくり返したり、休ませたり、調理面から取り除く時期が来ると警告します。 Bluetooth ではなく Wi-Fi 経由で接続します。これには、接続範囲がはるかに広く、デバイスが切断された場合でもペアリングを心配する必要がないという利点があります。 セットアッププロセスでいくつかの小さな問題がありましたが、アプリをアンインストールして再インストールすることで解決されました。 アプリ内のレシピの選択肢は限られていますが、今後のアップデートでさらに増えることを期待しています。 ベースの明るいLEDディスプレイが気に入っています。 明るい日差しの下でも読みやすいです。

頻繁にキャンプに行く人なら、適切なキャンプファイヤーに火をつけて一晩中それを続けるのが大変であることをご存知でしょう。 BioLite のバッテリー駆動の FirePit+ は、火を起こすのにかかる時間を短縮し、煙の量を減らすことで、このエクスペリエンスを最新化することを目的としています。 これは、誰もが知っているアウトドア体験に新鮮でハイテクなアプローチを取り入れた、ポータブルな自動扇風機ファイヤーピットです。 エアジェットとメッシュの外側により多くの空気の流れが可能になり、火起こしが簡単になります。 バッテリー駆動のファンとジェットは環境に余分な酸素を追加するため、より少ない煙でより熱い火を起こすことができます。 バッテリーパックは、iPhone または Apple Watch の充電ベースとしても機能します。 重さは 20 ポンド未満なので、ほとんどのキャンプ旅行に簡単に組み込むことができますが、本格的に奥地をバックパッキングするには大きすぎます。 グリルの際に上部に置く便利なステンレス鋼の焼き網が付属していますが、薪の代わりに木炭を燃料として使用しない限り、グリルとしては理想的ではありません。 今後のキャンプには必ずこれを持っていきます。

友人や家族の集まりは音楽なしでは成立しません。 これは、市場に出ているBluetoothスピーカーの中で断然私のお気に入りです。 iPhone 用 Ultimate Ears アプリを使用すると、正確なボリュームとイコライザーの制御が可能になり、複数のスピーカーをステレオでペアリングすることもできます。 低音のレスポンスは屋外イベントに十分なほど強力で、バッテリーは何年も使用した後でも完全に 24 時間持続します。 料理やキャンプ旅行に十分なパワーを備えた優れた Bluetooth スピーカーへの投資をお考えなら、これが最適です。

このマルチカラー USB ランタンは、あらゆる空間に楽しく機能的な照明を追加します。 光は調整可能で、さまざまな環境に周囲の雰囲気を提供できるため、私は常にこれを持って旅行します。 シンプルなデザインと直感的な操作が気に入っています。 iPhoneのバッテリーが少なくなった場合のバックアップUSBバッテリーとしても機能します。 BioLite は、Alpenglow は自然界に見られる光からインスピレーションを得ていると主張しており、実際に屋外環境に最適な、明るく、それでいて柔らかく拡散した光を追加します。 どれを買っても後悔することはありません。

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