Jaime: 이 기사는 2023년 가을호 잡지에서 발췌한 것입니다.
불 위에서 요리하는 것은 본질적으로 원시적이고 평범한 작업처럼 보일 수 있지만 첨단 기술 도구를 사용하면 바베큐를 더 쉽고 즐겁게 만들 수 있습니다. 이 새로운 스마트 요리 도구를 테스트하면서 나는 그것이 내 요리를 얼마나 향상시켰는지 보고 놀랐고 흥분했습니다. 다음은 내부 그릴 마스터를 활용하고 다음 야외 모임을 향상시키는 데 도움이 되는 스마트 장치의 최종 목록입니다.
이 그릴은 제가 요리에 접근하는 방식에 혁명을 일으켰습니다. 박스를 개봉한 순간부터 구성의 품질과 디테일에 대한 관심이 확연히 드러났습니다. 눈에 띄는 기능은 WiFIRE 시스템으로, 이를 통해 iPhone의 Traeger 앱을 사용하여 그릴을 원격으로 제어하고 모니터링할 수 있습니다. 실내에서 휴식을 취하든 손님과 사교 활동을 하든 휴대폰을 몇 번만 탭하면 온도를 정확한 온도로 쉽게 조정하고, 타이머를 설정하고, 내부 고기 탐침 온도를 확인할 수 있습니다. 특정 온도에 도달하면 경고할 수 있는 탐침 온도계도 함께 제공됩니다. 내 Apple Watch에서 닭고기 내부 온도가 165도에 도달했다는 알림을 받았을 때 정말 놀랐습니다. 정말 대단했습니다!
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Traeger 앱은 매우 잘 설계되었으며 초보자와 노련한 그릴 마스터 모두를 위한 풍부한 리소스를 갖추고 있습니다. 앱의 메인 화면에서 바로 그릴을 켜고, 온도를 조절하고, 원격으로 종료할 수 있습니다. 또한 레시피에 따라 그릴을 프로그래밍할 수도 있는 대규모 레시피 데이터베이스도 포함되어 있습니다.
Ironwood 885는 맛있는 스모키 향을 전달하는 경목 펠릿을 사용합니다. 훈제기와 오븐으로도 사용할 수 있습니다. 최대 500도까지 온도를 올려 피자를 요리했습니다. 직관적인 제어판과 LED 디스플레이를 통해 온도 설정과 모니터링이 간편하며, 슈퍼 스모크 모드는 음식에 풍미를 더해줍니다. 그릴 자체는 넓습니다. 8명의 그룹을 위한 저녁 식사를 요리했는데 아직 여유 공간이 있었습니다.
일부 사람들에게는 가격이 너무 높을 수 있지만 Traeger Ironwood 885는 야외 요리 게임을 업그레이드하는 데 이상적인 도구입니다. 이 그릴을 충분히 추천할 수 없습니다.
Meater Plus는 Meater 앱을 통해 iPhone에 연결하고 요리 중인 모든 음식의 내부 온도를 측정하는 무선 프로브 스타일 온도계입니다. 앱을 실제 장치와 페어링하는 것은 매우 간단했고 첫 번째 시도에서 성공했습니다. 이 앱은 실시간 온도 업데이트, 맞춤형 알림, 다양한 요리 사전 설정 등을 통해 원활한 경험을 제공합니다. 즉, 저는 Meater 앱의 사용자 경험이 다소 직관적이지 않다는 것을 알았습니다. 또한 Meater Plus의 최대 내부 온도는 화씨 212도에 불과합니다. 즉, 고기 조각을 바삭하게 만드는 데 필요한 타는 듯한 열을 견딜 수 없습니다. 이 장치는 iPhone 앱 없이는 완전히 사용할 수 없다는 점도 언급할 가치가 있습니다. 장치나 베이스 어디에도 판독값이 없습니다. 하지만 내부 온도를 원격으로 모니터링할 수 있는 완전 무선 장비의 편리함은 부인할 수 없습니다.
이 허브는 오래된 숯불 그릴을 스마트 그릴로 바꾸는 강력한 도구입니다. 여러 프로브를 동시에 모니터링할 수 있어 여러 부위의 고기 온도와 그릴 주변 온도를 정확하게 추적할 수 있습니다. Weber Connect iPhone 앱은 음식을 뒤집거나, 휴지시키거나, 조리대 표면에서 음식을 꺼내야 할 때가 되면 알려줍니다. Bluetooth와 달리 Wi-Fi를 통해 연결하는 장점이 있습니다. 연결 범위가 훨씬 더 넓으며 연결이 끊어져도 장치 페어링에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 설정 과정에서 몇 가지 사소한 문제가 발생했으나 앱을 제거하고 다시 설치하여 해결되었습니다. 앱 내에서 선택할 수 있는 레시피는 제한되어 있지만 향후 업데이트에서는 더 많은 레시피가 제공될 것으로 기대됩니다. 베이스의 밝은 LED 디스플레이가 마음에 듭니다. 밝은 햇빛 아래에서도 읽기 쉽습니다.
캠핑을 자주 가신다면 적절한 캠프파이어를 켜고 밤새도록 불을 켜는 것이 얼마나 힘든 일인지 아실 것입니다. BioLite의 배터리 구동 FirePit+는 불을 피우는 데 소요되는 시간을 줄이고 연기의 양을 줄여 이러한 경험을 현대화하는 것을 목표로 합니다. 우리 모두가 알고 있는 야외 경험에 신선하고 첨단 기술을 접목한 휴대용 자체 부채형 화덕입니다. 에어 제트와 메쉬 외부는 많은 공기 흐름을 허용하여 화재를 쉽게 일으킬 수 있습니다. 배터리로 작동되는 팬과 제트기가 환경에 산소를 더 추가하므로 연기를 줄이면서 더 뜨거운 불을 피울 수 있습니다. 배터리 팩은 iPhone이나 Apple Watch의 충전 베이스로도 사용할 수 있습니다. 무게가 20파운드 미만인 이 장치는 대부분의 캠핑 여행에 포함하기 쉬운 장치이지만 심각한 불모지 배낭 여행에는 너무 부피가 큽니다. 굽기 위해 상단에 얹혀지는 편리한 스테인레스 스틸 창살이 포함되어 있지만 장작 대신 숯을 연료로 사용하지 않는 한 그릴로는 이상적이지 않습니다. 앞으로 캠핑갈 때마다 이걸 가지고 다닐게요.
음악 없이는 친구와 가족의 모임이 완성되지 않습니다. 제가 시중에서 가장 좋아하는 블루투스 스피커입니다. iPhone용 Ultimate Ears 앱을 사용하면 정확한 볼륨 및 이퀄라이저 제어가 가능하며 여러 스피커를 스테레오로 페어링할 수도 있습니다. 저음 응답은 야외 행사에도 충분히 강력하며, 배터리는 수년간 사용해도 24시간 동안 지속됩니다. 요리나 캠핑 여행에 충분히 강력한 좋은 블루투스 스피커에 투자하고 싶다면 바로 이 스피커입니다.
이 멀티컬러 USB 랜턴은 어떤 공간에도 재미있고 기능적인 조명을 더해줍니다. 나는 이 제품이 제공하는 빛을 조절할 수 있고 다양한 설정에 주변 분위기를 제공할 수 있기 때문에 항상 이것을 가지고 여행합니다. 심플한 디자인과 직관적인 컨트롤이 마음에 듭니다. 또한 iPhone 배터리가 부족할 경우를 대비해 백업 USB 배터리 소스 역할도 합니다. BioLite는 Alpenglow가 자연에서 발견되는 빛에서 영감을 얻었으며 실제로 야외 환경에 적합한 밝고 부드러우며 확산된 빛을 추가한다고 주장합니다. 이 중 하나를 구입하면 후회하지 않을 것입니다.
상위 이미지 출처: Gorodenkoff / Shutterstock.com