Jaime: šis straipsnis yra iš 2023 m. rudens žurnalo numerio
Nors maisto gaminimas ant ugnies gali atrodyti kaip iš prigimties primityvus ir nepriekaištingas darbas, aukštųjų technologijų įrankiai gali padaryti jūsų kepsninę lengvesnę ir malonesnę. Bandydamas šią naują išmaniąją maisto gaminimo įrangą, buvau nustebintas ir sužavėtas, kiek tai pagerino mano gaminimą. Čia yra mano galutinis išmaniųjų prietaisų sąrašas, padėsiantis nukreipti savo vidinį grilio meistrą ir pagerinti kitą susitikimą lauke.
Šis grilis pakeitė mano gaminimo būdą. Nuo to momento, kai jį išpakavau, buvo aiškūs konstrukcijos kokybė ir dėmesys detalėms. Išskirtinė funkcija yra „WiFIRE“ sistema, leidžianti nuotoliniu būdu valdyti ir stebėti kepsninę naudojant „Traeger“ programą savo „iPhone“. Nesvarbu, ar ilsiuosi patalpoje, ar bendrauju su svečiais, keliais telefono bakstelėjimais galiu lengvai reguliuoti temperatūrą iki tikslaus laipsnio, nustatyti laikmačius ir patikrinti vidinę mėsos zondo temperatūrą. Jame netgi yra zondo termometras, kuris gali įspėti, kai pasiekia tam tikrą temperatūrą. Džiaugsmingai nustebau, kai į „Apple Watch“ gavau pranešimą, kad mano vištiena pasiekė 165 laipsnių vidinę temperatūrą – taip nuostabu!
Atraskite paslėptas „iPhone“ funkcijas
Kiekvieną dieną gaukite vieną patarimą (su ekrano kopijomis ir aiškiomis instrukcijomis), kad galėtumėte valdyti savo iPhone vos per minutę per dieną.
„Traeger“ programa yra ypač gerai suprojektuota ir joje yra daugybė išteklių pradedantiesiems ir patyrusiems grilio meistrams. Galite įjungti grilį, reguliuoti temperatūrą ir nuotoliniu būdu išjungti tiesiai iš pagrindinio programos ekrano. Jame taip pat yra didžiulė receptų duomenų bazė, kuri netgi gali užprogramuoti grilį, kai laikotės recepto.
Ironwood 885 naudoja kietmedžio granules, kurios suteikia puikų dūmo skonį. Jis taip pat gali būti rūkykla ir orkaitė – pakaitinome iki 500 laipsnių ir kepėme picą. Intuityvus valdymo skydelis ir LED ekranas leidžia lengvai nustatyti ir stebėti temperatūrą, o Super Smoke režimas suteikia maistui papildomo skonio. Pačios kepsninės yra talpios – vakarienę gaminau aštuonių asmenų grupei ir dar liko vietos.
Nors kaina kai kuriems gali būti pernelyg didelė, „Traeger Ironwood 885“ yra idealus įrankis tobulinant lauko gaminimo žaidimą. Negaliu pakankamai rekomenduoti šio grilio.
„Meater Plus“ yra belaidžio zondo tipo termometras, kuris jungiamas prie jūsų iPhone per „Meater“ programą ir matuoja vidinę jūsų gaminamo maisto temperatūrą. Programos susiejimas su fiziniu įrenginiu buvo labai paprastas ir pavyko iš pirmo bandymo. Programėlė siūlo sklandžią patirtį, teikdama realiojo laiko temperatūros atnaujinimus, pritaikomus įspėjimus ir daugybę išankstinių maisto ruošimo nustatymų. Nepaisant to, man pasirodė, kad „Meater“ programos vartotojo patirtis yra šiek tiek neintuityvi. Be to, maksimali „Meater Plus“ vidinė temperatūra yra tik 212 laipsnių pagal Farenheitą, o tai reiškia, kad jis negali atlaikyti karščio, reikalingo mėsos gabalėliui sutraiškyti. Taip pat verta paminėti, kad šis įrenginys yra visiškai netinkamas naudoti be iPhone programos. Niekur prietaise ar jo pagrinde nėra rodmenų. Vis dėlto visiškai belaidžio įrankio, galinčio nuotoliniu būdu stebėti vidaus temperatūrą, patogumas neabejotinas.
Šis stebulė yra galingas įrankis paversti seną anglies grilį išmaniuoju griliu. Jis gali stebėti kelis zondus vienu metu, todėl galima tiksliai sekti kelių mėsos gabalų temperatūrą ir jūsų grilio aplinkos temperatūrą. „Weber Connect iPhone“ programa įspėja, kai laikas apversti, pailsėti arba nuimti maistą nuo viryklės paviršiaus. Jis jungiasi per „Wi-Fi“, o ne „Bluetooth“, kuris turi savo privalumų: ryšio diapazonas yra daug didesnis ir jums niekada nereikės jaudintis dėl įrenginio susiejimo, jei jis atsijungs. Sąrankos procese buvo keletas nedidelių trikdžių, kurie buvo pašalinti pašalinus ir iš naujo įdiegus programą. Receptų pasirinkimas programoje yra ribotas, tačiau tikiuosi daugiau su būsimais atnaujinimais. Man patinka ryškus LED ekranas ant pagrindo. Tai lengva skaityti net ryškioje saulės šviesoje.
Jei dažnai vykstate į stovyklą, žinote, kaip reikia užkurti tinkamą laužą ir palaikyti jį per naktį. „BioLite“ baterijomis maitinamas „FirePit+“ siekia modernizuoti šią patirtį, sumažindamas laiką, sugaištą kuriant ugnį ir sumažindamas dūmų kiekį. Tai nešiojama, savaime ventiliuojanti ugnies duobė, kuriai būdingas naujas aukštųjų technologijų požiūris į lauko patirtį, kurią visi žinome. Oro purkštukai ir tinklinis išorė leidžia daug oro srauto, todėl ugnies kūrimas yra vėjas. Akumuliatoriumi maitinamas ventiliatorius ir purkštukai į aplinką prideda papildomo deguonies, todėl galite sukurti karštesnę ugnį su mažiau dūmų. Akumuliatorius taip pat veikia kaip jūsų iPhone arba Apple Watch įkrovimo bazė. Sveriantis mažiau nei 20 svarų, šį įrenginį lengva įtraukti į daugumą kempingų kelionių, nors jis yra per didelis, norint rimtai vaikščioti po miškus. Jame yra patogios nerūdijančio plieno grotelės, kurios yra ant viršaus, kad būtų galima kepti, tačiau ji nėra ideali kaip kepsninė, nebent kaip kurą naudojate anglį, o ne malkas. Aš atsinešiu tai į kiekvieną būsimą stovyklavimo kelionę.
Joks draugų ir šeimos susitikimas neapsieina be muzikos. Tai iki šiol mano mėgstamiausias „Bluetooth“ garsiakalbis rinkoje. „iPhone“ skirta „Ultimate Ears“ programa leidžia tiksliai valdyti garsumą ir ekvalaizerį ir netgi leidžia susieti kelis garsiakalbius stereofoniniu režimu. Žemųjų dažnių atsakas yra pakankamai galingas lauke vykstančiam renginiui, o baterija veikia 24 valandas net po naudojimo metų. Jei norite investuoti į gerą „Bluetooth“ garsiakalbį, kuris būtų pakankamai galingas maisto ruošimui ar kelionei į stovyklą, tai yra tas.
Šis daugiaspalvis USB žibintas bet kuriai erdvei suteikia smagų ir funkcionalų apšvietimą. Aš visada keliauju su juo, nes jo suteikiama šviesa yra reguliuojama ir gali suteikti aplinkos atmosferą įvairiems nustatymams. Man patinka paprastas dizainas ir intuityvus valdymas. Jis taip pat naudojamas kaip atsarginis USB akumuliatoriaus šaltinis, jei mano iPhone baterija išsikraus. BioLite teigia, kad Alpenglow yra įkvėptas gamtoje randamos šviesos, ir jis tikrai suteikia ryškios, bet minkštos ir išsklaidytos šviesos, kuri puikiai tinka lauko aplinkai. Nesigailėsite nusipirkę vieną iš šių.
Geriausias vaizdo kreditas: Gorodenkoff / Shutterstock.com