Kai kuriems tai gali atrodyti kvailas klausimas, bet tai nėra taip neprotinga. Šokoladas gali būti lydomas, formuojamas ir sukietinamas, o tai iš tikrųjų yra 3D spausdinimo pagrindai. Galima spausdinti 3D šokoladą, tačiau yra keletas įspėjimų. Viena vertus, jums reikės tam skirtos mašinos. Jūs ne tik nenorite užteršti šokolado, kurį marginate, siūlų likučiais, bet ir procesas šiek tiek skiriasi.
3D spausdinimas su šokoladu
Šokoladas negali būti paverstas į gijų panašių FDM plastikų ritę. Tai reiškia, kad jo negalima išspausti. Vietoj to šokoladas įdedamas į kasetę ir išspaudžiamas švirkštu. Karštas galas nebūtinai turi būti toks karštas, kaip įprastai FDM 3D spausdinimui, nes šokoladas tirpsta labai žemoje temperatūroje. Pagrindinis sunkumas yra vėl sukietėti, o tai paprastai daroma spausdinant žemoje aplinkos temperatūroje.
Techniškai šokolado spausdinimui reikalinga spausdintuvo klasė yra storos pastos spausdintuvas. Jie skirti dirbti su pastomis, o ne su gijomis ir naudoti platesnį antgalį. Šiuos pastos spausdintuvus galima naudoti sausainių tešlai, glajui ir net mėsai spausdinti. Kol iš jo galima pagaminti tinkamos konsistencijos pastą, ją galima atspausdinti. Kadangi pasta yra tiršta, negalite gauti tokios pačios skiriamosios gebos kaip spausdindami įprastą 3D spausdinimą. Vis tiek galite padaryti tas pačias šaunias ir įdomias formas.
Tačiau svarbu neatsižvelgti į vieną susirūpinimą, kad gautas šokoladas gali būti nevalgomas. Nors aplinkui nėra daug 3D spausdintuvų, galinčių spausdinti šokoladą, bent vienas – ZMorph VX Full Set – įspėja, kad gaminiai, atspausdinti naudojant storos pastos ekstruderį, nėra sertifikuojami kaip valgomi. Tai labiau rūpi daugiafunkciams spausdintuvams nei specialiems šokolado ar maisto spausdintuvams. Tikrai nenorite, kad jūsų maistas būtų užterštas kai kuriomis cheminėmis medžiagomis, kurios sudaro standartines gijas.
3D spausdinimas šokoladu yra įmanomas, tačiau rezultatai gali būti ne tokie valgomi, kaip norėtumėte. Ar gaminote kokį nors 3D spausdintą šokoladą? Žemiau praneškite mums, kaip sekėsi ir kaip skonis.