Džeims: šis raksts ir no žurnāla 2023. gada rudens numura
Lai gan ēdiena gatavošana uz uguns var šķist primitīvs un gudrs uzdevums, augsto tehnoloģiju rīki var padarīt jūsu grila gatavošanu vieglāku un patīkamāku. Pārbaudot šo jauno viedo gatavošanas rīku, es biju pārsteigts un satraukts par to, cik daudz tas uzlaboja manu gatavošanu. Šeit ir mans galīgais viedo sīkrīku saraksts, kas palīdzēs jums virzīt savu iekšējo grila meistaru un uzlabot nākamo āra pulcēšanos.
Šis grils ir mainījis veidu, kā es pieeju ēdiena gatavošanai. No brīža, kad es to izņēmu no kastes, konstrukcijas kvalitāte un uzmanība detaļām bija skaidra. Izcilā funkcija ir tās WiFIRE sistēma, kas ļauj attālināti kontrolēt un uzraudzīt grilu, izmantojot iPhone tālrunī lietotni Traeger. Neatkarīgi no tā, vai atpūšos iekštelpās vai socializējos ar viesiem, es varu viegli pielāgot temperatūru līdz precīzai pakāpei, iestatīt taimerus un pārbaudīt iekšējās gaļas zondes temperatūru, veicot dažus tālruņa pieskārienus. Tam pat ir zondes termometrs, kas var brīdināt, kad tas sasniedz noteiktu temperatūru. Es biju priecīgs pārsteigts, kad savā Apple Watch saņēmu paziņojumu, ka mana vista ir sasniegusi 165 grādu iekšējo temperatūru — tik lieliski!
Atklājiet sava iPhone slēptās funkcijas
Saņemiet vienu ikdienas padomu katru dienu (ar ekrānuzņēmumiem un skaidriem norādījumiem), lai jūs varētu apgūt savu iPhone tikai vienu minūti dienā.
Lietotne Traeger ir īpaši labi izstrādāta, un tai ir daudz resursu gan iesācējiem, gan pieredzējušiem grila meistariem. Varat iedarbināt grilu, pielāgot temperatūru un attālināti izslēgt to tieši no lietotnes galvenā ekrāna. Tajā ir iekļauta arī milzīga recepšu datu bāze, kas var pat ieprogrammēt grilu, sekojot līdzi receptei.
Ironwood 885 izmanto cietkoksnes granulas, kas piešķir garšīgu dūmu aromātu. To var izmantot arī kā kūpinātāju un cepeškrāsni — mēs to pagriezām līdz 500 grādiem un gatavojām tajā picu. Intuitīvais vadības panelis un LED displejs ļauj vienkārši iestatīt un uzraudzīt temperatūru, savukārt Super Smoke režīms ēdienam piešķir papildu garšas slāni. Pats grils ir ietilpīgs — vakariņas gatavoju astoņu cilvēku grupai, un vēl bija brīvas vietas.
Lai gan cena dažiem var būt pārmērīga, Traeger Ironwood 885 ir ideāls rīks, lai uzlabotu jūsu āra gatavošanas spēli. Es nevaru pietiekami ieteikt šo grilu.
Meater Plus ir bezvadu zondes stila termometrs, kas tiek savienots ar jūsu iPhone, izmantojot lietotni Meater, un mēra jūsu gatavotā ēdiena iekšējo temperatūru. Lietotnes savienošana pārī ar fizisko ierīci bija ļoti vienkārša un darbojās pirmajā mēģinājumā. Lietotne piedāvā nevainojamu pieredzi, nodrošinot reāllaika temperatūras atjauninājumus, pielāgojamus brīdinājumus un plašu gatavošanas iestatījumu klāstu. Tomēr es atklāju, ka lietotnes Meater lietotāja pieredze ir nedaudz neintuitīva. Turklāt Meater Plus maksimālā iekšējā temperatūra ir tikai 212 grādi pēc Fārenheita, kas nozīmē, ka tas nevar izturēt karstumu, kas nepieciešams gaļas gabala kraukšķēšanai. Ir arī vērts pieminēt, ka šī ierīce ir pilnībā neizmantojama bez iPhone lietotnes. Nekur ierīcē vai tās pamatnē nav nolasījuma. Tomēr ir nenoliedzamas ērtības, ko sniedz pilnīgi bezvadu aprīkojums, kas var attālināti uzraudzīt iekšējo temperatūru.
Šis centrmezgls ir spēcīgs instruments, lai pārvērstu veco ogļu grilu viedā grilā. Tas var vienlaikus uzraudzīt vairākas zondes, ļaujot precīzi izsekot vairāku gaļas izcirtņu temperatūrai un grila apkārtējās vides temperatūrai. Weber Connect iPhone lietotne brīdina jūs, kad ir pienācis laiks apgriezt, atpūsties vai noņemt ēdienu no gatavošanas virsmas. Tas savienojas, izmantojot Wi-Fi, nevis Bluetooth, kam ir savas priekšrocības: savienojuma diapazons ir daudz lielāks, un jums nekad nebūs jāuztraucas par ierīces savienošanu pārī, ja tā tiek atvienota. Iestatīšanas procesā radās dažas nelielas žagas, kuras tika novērstas, atinstalējot un atkārtoti instalējot lietotni. Recepšu izvēle lietotnē ir ierobežota, lai gan es ceru, ka nākamie atjauninājumi būs vairāk. Man patīk spilgtais LED displejs uz pamatnes. To ir viegli lasīt pat spilgtā saules gaismā.
Ja jūs bieži dodaties kempingā, jūs zināt, cik grūti ir iekurt kārtīgu ugunskuru un uzturēt to visu nakti. Ar akumulatoru darbināmā BioLite FirePit+ mērķis ir modernizēt šo pieredzi, samazinot laiku, kas pavadīts ugunsgrēka radīšanai un samazinot dūmu daudzumu. Tā ir pārnēsājama, pašventilējoša ugunskura bedre, kas izmanto jaunu, augsto tehnoloģiju pieeju āra pieredzei, ko mēs visi zinām. Gaisa strūklas un režģa ārpuse nodrošina lielu gaisa plūsmu, padarot uguns celšanu par brīze. Ar akumulatoru darbināmais ventilators un strūklas pievieno videi papildu skābekli, kas nozīmē, ka varat izveidot karstāku uguni ar mazāku dūmu daudzumu. Akumulators darbojas arī kā iPhone vai Apple Watch uzlādes bāze. Šī ierīce, kas sver mazāk nekā 20 mārciņas, ir viegli iekļaujama lielākajā daļā kempinga braucienu, lai gan tā ir pārāk apjomīga, lai dotos mugursomās pa mežu. Tam ir ērta nerūsējošā tērauda reste, kas atrodas grilēšanas augšpusē, lai gan tā nav ideāla kā grils, ja vien malkas vietā neizmantojat ogles kā degvielu. Es to ņemšu līdzi katrā turpmākajā kempingā.
Neviena draugu un ģimenes satikšanās nav pilnīga bez mūzikas. Šis ir mans iecienītākais Bluetooth skaļrunis tirgū. Lietojumprogramma Ultimate Ears tālrunim iPhone nodrošina precīzu skaļuma un ekvalaizera vadību un pat ļauj savienot pārī vairākus skaļruņus stereo režīmā. Basu reakcija ir pietiekami jaudīga āra pasākumam, un akumulators darbojas 24 stundas pat pēc gadiem ilgas lietošanas. Ja vēlaties ieguldīt labā Bluetooth skaļrunī, kas ir pietiekami jaudīgs ēdiena gatavošanai vai kempinga braucienam, šis ir īstais.
Šī daudzkrāsu USB laterna piešķir jautru un funkcionālu apgaismojumu jebkurai telpai. Es vienmēr ceļoju ar šo, jo tā nodrošinātais apgaismojums ir regulējams un var nodrošināt apkārtējo atmosfēru dažādiem iestatījumiem. Man patīk vienkāršais dizains un intuitīvās vadības ierīces. Tas kalpo arī kā rezerves USB akumulatora avots gadījumam, ja mans iPhone akumulators kļūst zems. BioLite apgalvo, ka Alpenglow ir iedvesmots no dabā sastopamās gaismas, un tas patiešām piešķir spilgtu, tomēr mīkstu un izkliedētu gaismu, kas ir lieliski piemērots āra apstākļiem. Jūs nenožēlosiet, iegādājoties kādu no šiem.
Labākā attēla kredīts: Gorodenkoff / Shutterstock.com