For noen kan det virke som et dumt spørsmål, men det er ikke så urimelig. Sjokolade kan smeltes, formes og deretter herdes, som egentlig er det grunnleggende for 3D-utskrift. Det er mulig å 3D-printe sjokolade, men det er noen forbehold. For det første trenger du en dedikert maskin. Ikke bare vil du ikke forurense sjokoladen du skriver ut med rester av filamenter, men prosessen er også litt annerledes.
3D-printing med sjokolade
Sjokolade kan ikke gjøres om til en spole av filamentlignende FDM-plast. Dette betyr at det ikke kan ekstruderes. I stedet settes sjokoladen inn i en patron og ekstruderes deretter med en sprøyte. Den varme enden trenger ikke være på langt nær så varm som den vanligvis er for FDM 3D-utskrift, siden sjokolade smelter ved svært lave temperaturer. Den største vanskeligheten er å få den til å herde igjen, noe som vanligvis gjøres ved å skrive ut ved lav omgivelsestemperatur.
Teknisk sett er klassen av skrivere som trengs for å skrive ut sjokolade en tykk limskriver. Disse er designet for å håndtere pastaer i stedet for filamenter og bruker en bredere dyse. Disse limskriverne kan brukes til å skrive ut kakedeig, glasur og til og med kjøtt. Så lenge det kan lages til en pasta med riktig konsistens, kan det skrives ut. Siden du er en tykk pasta, kan du ikke få samme oppløsning som du ville gjort med vanlig 3D-utskrift. Du kan fortsatt lage de samme kule og interessante formene.
En bekymring det er viktig å ikke ta av, er at den resulterende sjokoladen kanskje ikke er spiselig. Selv om det ikke er mange 3D-skrivere rundt som kan skrive ut sjokolade, advarer minst én – ZMorph VX Full Set – at gjenstander som skrives ut med ekstruderen for tykk pasta, ikke er sertifisert som spiselige. Dette er mer et problem for multifunksjonsskrivere enn det er for dedikerte sjokolade- eller matskrivere. Du vil virkelig ikke at maten din skal være forurenset med noen av kjemikaliene som utgjør standard filamenter.
3D-utskrift av sjokolade er mulig, men resultatene er kanskje ikke så spiselige som du ønsker. Har du laget noen 3D-printet sjokolade? Fortell oss hvordan det gikk, og hvordan det smakte, nedenfor.