Jaime: ten artykuł pochodzi z wydania magazynu na jesień 2023 r
Choć gotowanie na ogniu może wydawać się zadaniem z natury prymitywnym i lo-fi, zaawansowane technologicznie narzędzia mogą sprawić, że grillowanie będzie łatwiejsze i przyjemniejsze. Testując ten nowy, inteligentny sprzęt do gotowania, byłem zaskoczony i podekscytowany tym, jak bardzo poprawił on moje gotowanie. Oto moja ostateczna lista inteligentnych gadżetów, które pomogą Ci skierować swojego wewnętrznego mistrza grillowania i ulepszyć kolejne spotkania na świeżym powietrzu.
Ten grill zrewolucjonizował sposób, w jaki podchodzę do gotowania. Od chwili, gdy go rozpakowałem, jakość konstrukcji i dbałość o szczegóły były jasne. Wyróżniającą się funkcją jest system WiFIRE, który pozwala mi zdalnie sterować i monitorować grill za pomocą aplikacji Traeger na moim iPhonie. Niezależnie od tego, czy odpoczywam w domu, czy spotykam się z gośćmi, z łatwością mogę precyzyjnie ustawić temperaturę, ustawić timery i sprawdzić temperaturę wewnętrzną sondy za pomocą kilku dotknięć telefonu. Jest nawet wyposażony w termometr z sondą, który może ostrzec Cię, gdy osiągnie określoną temperaturę. Byłem szczęśliwie zaskoczony, gdy na moim zegarku Apple Watch otrzymałem powiadomienie z informacją, że mój kurczak osiągnął wewnętrzną temperaturę 165 stopni – to niesamowite!
Odkryj ukryte funkcje swojego iPhone'a
Otrzymuj jedną codzienną wskazówkę (ze zrzutami ekranu i przejrzystymi instrukcjami), dzięki której możesz opanować obsługę iPhone'a w ciągu zaledwie jednej minuty dziennie.
Aplikacja Traeger jest wyjątkowo dobrze zaprojektowana i zawiera mnóstwo zasobów zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych mistrzów grillowania. Możesz rozpalić grill, dostosować temperaturę i wyłączyć go zdalnie bezpośrednio z głównego ekranu aplikacji. Zawiera także ogromną bazę danych przepisów, w której można nawet zaprogramować grill zgodnie z przepisem.
Ironwood 885 wykorzystuje pelety z twardego drewna, które nadają pyszny dymny smak. Może pełnić także funkcję wędzarni i piekarnika — podkręciliśmy go do 500 stopni i ugotowaliśmy w nim pizzę. Intuicyjny panel sterowania i wyświetlacz LED ułatwiają ustawianie i monitorowanie temperatury, a tryb Super Smoke dodaje potrawie dodatkowej warstwy smaku. Sam grill jest pojemny – ugotowałem obiad dla ośmioosobowej grupy i zostało jeszcze miejsce.
Chociaż cena może być dla niektórych zaporowa, Traeger Ironwood 885 jest idealnym narzędziem do ulepszenia Twojej gry w gotowanie na świeżym powietrzu. Nie mogę wystarczająco polecić tego grilla.
Meater Plus to bezprzewodowy termometr przypominający sondę, który łączy się z Twoim iPhonem za pośrednictwem aplikacji Meater i mierzy temperaturę wewnętrzną wszystkiego, co gotujesz. Parowanie aplikacji z urządzeniem fizycznym było bardzo proste i zadziałało za pierwszym razem. Aplikacja zapewnia płynną obsługę, zapewniając aktualizacje temperatury w czasie rzeczywistym, konfigurowalne alerty i szeroką gamę gotowych ustawień gotowania. To powiedziawszy, uważam, że korzystanie z aplikacji Meater jest nieco nieintuicyjne. Ponadto maksymalna temperatura wewnętrzna urządzenia Meater Plus wynosi zaledwie 212 stopni Fahrenheita, co oznacza, że nie jest on w stanie wytrzymać palącego ciepła potrzebnego do chrupania kawałka mięsa. Warto również wspomnieć, że to urządzenie jest całkowicie bezużyteczne bez aplikacji na iPhone'a. Nie ma żadnego odczytu nigdzie na urządzeniu ani na jego podstawie. Nie można jednak zaprzeczyć wygodzie całkowicie bezprzewodowego urządzenia, które może zdalnie monitorować temperaturę wewnętrzną.
Hub ten jest potężnym narzędziem, dzięki któremu Twój stary grill węglowy stanie się inteligentnym grillem. Może monitorować jednocześnie wiele sond, umożliwiając precyzyjne śledzenie temperatury wielu kawałków mięsa i temperatury otoczenia grilla. Aplikacja Weber Connect na iPhone'a powiadamia Cię, kiedy należy odwrócić potrawę, odpocząć lub wyjąć ją z powierzchni do gotowania. Łączy się poprzez Wi-Fi w przeciwieństwie do Bluetooth, co ma swoje zalety: zasięg połączenia jest znacznie większy i nigdy nie będziesz musiał się martwić o parowanie urządzenia, jeśli zostanie rozłączone. Podczas instalacji wystąpiło kilka drobnych problemów, które można rozwiązać poprzez odinstalowanie i ponowne zainstalowanie aplikacji. Wybór przepisów w aplikacji jest ograniczony, choć spodziewam się ich więcej w przyszłych aktualizacjach. Podoba mi się jasny wyświetlacz LED na podstawie. Jest czytelny nawet w jasnym świetle słonecznym.
Jeśli często jeździsz na kemping, wiesz, jak trudno jest rozpalić odpowiednie ognisko i utrzymać je przez całą noc. Zasilany bateryjnie FirePit+ firmy BioLite ma na celu unowocześnienie tego doświadczenia poprzez skrócenie czasu spędzanego na rozpalaniu ognia i zmniejszenie ilości dymu. To przenośne, samonasycające palenisko, które charakteryzuje się świeżym, zaawansowanym technologicznie podejściem do znanych nam wszystkim wrażeń na świeżym powietrzu. Dysze powietrzne i siateczkowa obudowa zapewniają duży przepływ powietrza, dzięki czemu rozpalanie ognia staje się dziecinnie proste. Zasilany akumulatorowo wentylator i dysze dostarczają do otoczenia dodatkową ilość tlenu, co oznacza, że możesz rozpalić cieplejszy ogień przy mniejszej ilości dymu. Zestaw baterii służy również jako baza ładująca dla Twojego iPhone'a lub Apple Watch. Ważąc mniej niż 20 funtów, jest to urządzenie, które można łatwo zabrać na większość wypraw kempingowych, choć jest zdecydowanie za duże na poważne wyprawy z plecakiem do lasu. Zawiera wygodny ruszt ze stali nierdzewnej, który opiera się na górze podczas grillowania, chociaż nie jest idealny jako grill, chyba że zamiast drewna opałowego używasz węgla drzewnego jako paliwa. Zabiorę to ze sobą na każdą przyszłą wyprawę kempingową.
Żadne spotkanie z przyjaciółmi i rodziną nie obejdzie się bez muzyki. To zdecydowanie mój ulubiony głośnik Bluetooth na rynku. Aplikacja Ultimate Ears na iPhone'a pozwala na precyzyjną kontrolę głośności i korektora, a nawet umożliwia sparowanie wielu głośników w trybie stereo. Basy są na tyle mocne, że można je odtwarzać podczas imprez plenerowych, a bateria wytrzymuje pełne 24 godziny nawet po latach użytkowania. Jeśli chcesz zainwestować w dobry głośnik Bluetooth, który jest wystarczająco mocny, aby wytrzymać gotowanie lub wyprawę na kemping, to jest ten.
Ta wielokolorowa latarnia USB dodaje zabawnego i funkcjonalnego oświetlenia do każdej przestrzeni. Zawsze z tym podróżuję, ponieważ zapewniane przez niego światło jest regulowane i może zapewnić nastrojową atmosferę w szerokim zakresie ustawień. Podoba mi się prosta konstrukcja i intuicyjne sterowanie. Służy również jako zapasowe źródło baterii USB na wypadek niskiego poziomu naładowania baterii mojego iPhone'a. BioLite twierdzi, że Alpenglow inspirowany jest światłem występującym w naturze i naprawdę dodaje jasne, a jednocześnie miękkie i rozproszone światło, które idealnie nadaje się do zastosowań zewnętrznych. Nie pożałujesz zakupu jednego z nich.
Źródło zdjęcia: Gorodenkoff / Shutterstock.com