Джейме: эта статья из осеннего номера журнала 2023 года.
Хотя приготовление пищи на огне может показаться примитивной и некачественной задачей, высокотехнологичные инструменты могут сделать приготовление барбекю проще и приятнее. Тестируя это новое умное приспособление для приготовления пищи, я был удивлен и взволнован тем, насколько оно улучшило мою готовку. Вот мой полный список умных гаджетов, которые помогут вам раскрыть своего внутреннего мастера гриля и улучшить вашу следующую встречу на свежем воздухе.
Этот гриль произвел революцию в моем подходе к приготовлению пищи. С того момента, как я распаковал его, качество конструкции и внимание к деталям были очевидны. Отличительной особенностью является система WiFIRE, которая позволяет мне удаленно управлять грилем и контролировать его с помощью приложения Traeger на моем iPhone. Отдыхаю ли я в помещении или общаюсь с гостями, я могу легко отрегулировать температуру до точного уровня, установить таймеры и проверить температуру внутреннего щупа для мяса несколькими нажатиями на телефоне. В комплект поставки входит термометр-зонд, который может предупредить вас, когда температура достигнет определенной температуры. Я был приятно удивлен, когда на своих Apple Watch появилось уведомление о том, что внутренняя температура моей курицы достигла 165 градусов — так здорово!
Откройте для себя скрытые возможности вашего iPhone
Ежедневно получайте один совет (со скриншотами и четкими инструкциями), чтобы вы могли освоить свой iPhone всего за одну минуту в день.
Приложение Traeger исключительно хорошо спроектировано и содержит множество ресурсов как для начинающих, так и для опытных мастеров гриля. Вы можете разжечь гриль, отрегулировать температуру и выключить его удаленно прямо с главного экрана приложения. Он также включает в себя обширную базу данных рецептов, с помощью которой можно даже программировать гриль по мере того, как вы будете следовать рецепту.
В Ironwood 885 используются гранулы из твердой древесины, которые придают восхитительный дымный аромат. Его можно использовать и как коптильню, и как духовку — мы разогрели ее до 500 градусов и приготовили в ней пиццу. Интуитивно понятная панель управления и светодиодный дисплей упрощают настройку и контроль температуры, а режим Super Smoke придает пище дополнительный вкус. Сам гриль вместительный — я готовил ужин на компанию из восьми человек, и еще оставалось свободное место.
Хотя для некоторых цена может оказаться непомерно высокой, Traeger Ironwood 885 — идеальный инструмент для улучшения вашей кулинарной игры на открытом воздухе. Я не могу не порекомендовать этот гриль.
Meater Plus — это беспроводной термометр в виде зонда, который подключается к вашему iPhone через приложение Meater и измеряет внутреннюю температуру того, что вы готовите. Сопряжение приложения с физическим устройством оказалось очень простым и сработало с первой попытки. Приложение предлагает удобный интерфейс, предоставляя обновления температуры в режиме реального времени, настраиваемые оповещения и широкий спектр предустановок приготовления. Тем не менее, я считаю, что пользовательский интерфейс приложения Meater немного неинтуитивен. Кроме того, максимальная внутренняя температура Meater Plus составляет всего 212 градусов по Фаренгейту, а это означает, что он не может выдержать обжигающий жар, необходимый для приготовления хрустящей корочки куска мяса. Также стоит отметить, что это устройство совершенно невозможно использовать без приложения для iPhone. Ни на устройстве, ни на его основании нет никаких показаний. Однако удобство полностью беспроводного устройства, которое может удаленно контролировать внутреннюю температуру, неоспоримо.
Этот концентратор — мощный инструмент, позволяющий превратить ваш старый угольный гриль в умный гриль. Он может контролировать несколько датчиков одновременно, позволяя точно отслеживать температуру нескольких кусков мяса и температуру окружающей среды вашего гриля. Приложение Weber Connect для iPhone предупреждает вас, когда пора перевернуть, дать отдых или убрать еду с варочной поверхности. Он подключается через Wi-Fi, а не через Bluetooth, что имеет свои преимущества: дальность связи намного больше, и вам никогда не придется беспокоиться о сопряжении устройства, если оно отключится. В процессе установки было несколько незначительных сбоев, которые были устранены путем удаления и переустановки приложения. Выбор рецептов в приложении ограничен, но я ожидаю большего в будущих обновлениях. Мне нравится яркий светодиодный дисплей на базе. Легко читать даже при ярком солнечном свете.
Если вы часто ходите в походы, вы знаете, как сложно разжечь настоящий костер и поддерживать его в течение ночи. FirePit+ с батарейным питанием от BioLite призван модернизировать этот процесс, сокращая время, затрачиваемое на разведение огня, и уменьшая количество дыма. Это портативная яма для костра с автоматическим раздуванием, которая использует свежий, высокотехнологичный подход к отдыху на свежем воздухе, который мы все знаем. Воздушные форсунки и сетчатая внешняя поверхность обеспечивают хороший поток воздуха, что упрощает разведение огня. Вентилятор и форсунки с батарейным питанием добавляют в окружающую среду дополнительный кислород, а это означает, что вы можете разжечь более горячий огонь с меньшим количеством дыма. Аккумулятор также можно использовать в качестве базы для зарядки вашего iPhone или Apple Watch. При весе менее 20 фунтов это устройство легко взять с собой в большинство походов, хотя оно слишком громоздко для серьезных походов в глушь. Он включает в себя удобную решетку из нержавеющей стали, которая опирается на верхнюю часть для гриля, хотя в качестве гриля она не идеальна, если только вы не используете в качестве топлива древесный уголь вместо дров. Я возьму это с собой в каждый будущий поход.
Ни одно собрание друзей и семьи не обходится без музыки. Это, безусловно, моя любимая Bluetooth-колонка на рынке. Приложение Ultimate Ears для iPhone позволяет точно регулировать громкость и эквалайзер и даже позволяет подключать несколько динамиков в стереорежиме. Басы достаточно мощные для мероприятий на открытом воздухе, а заряда аккумулятора хватает на 24 часа даже после многих лет использования. Если вы хотите приобрести хороший Bluetooth-динамик, достаточно мощный для приготовления пищи или похода, это то, что вам нужно.
Этот многоцветный USB-фонарик добавит веселья и функционального освещения в любое пространство. Я всегда путешествую с ним, потому что свет, который он дает, регулируется и может создать окружающую атмосферу в широком диапазоне настроек. Мне нравится простой дизайн и интуитивно понятное управление. Он также служит резервным источником USB-батареи на случай, если батарея моего iPhone разрядится. BioLite утверждает, что Alpenglow вдохновлен светом, встречающимся в природе, и он действительно дает яркий, но мягкий и рассеянный свет, который идеально подходит для уличной обстановки. Вы не пожалеете о покупке одного из них.
Верхнее изображение предоставлено: Городенкофф / Shutterstock.com