Nekaterim se morda zdi neumno vprašanje, vendar ni tako nerazumno. Čokolado lahko stopimo, oblikujemo in nato strdimo, kar je v resnici osnova 3D tiskanja. Čokolado je mogoče 3D natisniti, vendar obstaja nekaj opozoril. Prvič, potrebovali boste namenski stroj. Ne samo, da ne želite kontaminirati čokolade, ki jo natisnete z ostanki filamentov, ampak je tudi postopek nekoliko drugačen.
3D tisk s čokolado
Čokolade ni mogoče spremeniti v kolut filamentom podobne FDM plastike. To pomeni, da ga ni mogoče iztisniti. Namesto tega se čokolada vstavi v kartušo in nato iztisne z brizgo. Ni nujno, da je vroč konec tako vroč, kot je običajno za FDM 3D tiskanje, saj se čokolada topi pri zelo nizkih temperaturah. Glavna težava je, da se ponovno strdi, kar se običajno opravi s tiskanjem pri nizki sobni temperaturi.
Tehnično je razred tiskalnika, ki je potreben za tiskanje čokolade, tiskalnik za debelo pasto. Ti so zasnovani za ravnanje s pastami in ne s filamenti in uporabljajo širšo šobo. Ti tiskalniki za paste se lahko uporabljajo za tiskanje testa za piškote, zaledenitve in celo mesa. Dokler jo je mogoče narediti v pasto s pravo konsistenco, jo je mogoče natisniti. Ker je pasta gosta, ne morete dobiti enake ločljivosti kot pri običajnem 3D tiskanju. Še vedno pa lahko naredite enake kul in zanimive oblike.
Eden od pomislekov, ki ga je pomembno, da ne upoštevate, je, da nastala čokolada morda ni užitna. Čeprav ni veliko 3D tiskalnikov, ki bi lahko tiskali čokolado, vsaj eden – ZMorph VX Full Set – opozarja, da predmeti, natisnjeni z ekstruderjem za gosto pasto, niso certificirani kot užitni. To je bolj zaskrbljujoče za večnamenske tiskalnike kot za namenske tiskalnike za čokolado ali hrano. Resnično ne želite, da bi bila vaša hrana kontaminirana z nekaterimi kemikalijami, ki sestavljajo standardne filamente.
3D tiskanje čokolade je možno, vendar rezultati morda ne bodo tako užitni, kot bi želeli. Ste naredili kakšno 3D natisnjeno čokolado? Spodaj nam sporočite, kako je potekalo in kakšen je bil okus.