I vilken textredigerare som helst kan Sök och ersätt vara en otroligt användbar funktion. Hitta och ersätt kan vara användbart i en rad olika scenarier; till exempel om du vill ändra namnet på en variabel i din kod eller fixa alla instanser av ett vanligt stavfel.
För att använda Sök och ersätt i Sublime Text 3 kan du antingen klicka på "Sök" i fältet överst och sedan välja "Ersätt" från listan, eller så kan du trycka på kortkommandot Ctrl+H – på samma sätt som det fungerar i till exempel Microsoft Office Ord. Ett verktygsfält för Sök och ersätt kommer att visas längst ner i fönstret, i det kommer det att finnas två textrutor, märkta "Sök" respektive "Ersätt".
Till höger om textrutorna Sök och Ersätt finns fyra knappar. "Sök" kommer att söka igenom det aktuella dokumentet efter nästa instans av texten i "Sök"-rutan. "Sök alla" kommer att markera alla instanser av texten i "Sök"-rutan.
"Ersätt" kommer att ersätta den för närvarande markerade instansen av texten i "Sök"-rutan med texten i "Ersätt"-rutan; alternativt kommer den att markera nästa instans av texten i "Sök" om en för närvarande inte är vald. "Ersätt alla" kommer att ersätta alla instanser av texten i "Sök"-rutan med texten i "Ersätt"-rutan.
Det finns sju rutor till vänster om textrutorna "Sök" och "Ersätt" som kan användas för att tillämpa ytterligare inställningar. "Reguljärt uttryck" låter dig specificera "Sök"-texten med regex, vilket möjliggör ett mycket kraftfullt matchningssystem. "Skiftlägeskänslig" begränsar matchningen av termen "Sök" till att bara matcha när fallen matchar. "Hela ord" matchar bara texten i "Sök"-rutan om fullständiga ord är markerade.
"Wrap" som är aktiverat som standard, går runt till början av dokumentet när det når slutet. "I urval" låter dig ange ett avsnitt av text som ska kontrolleras för matchningar. "Bevara skiftläge", behåller det aktuella skiftläget, även om ersättningstexten är versal eller inte. "Markera matchningar" som också är aktiverat som standard, markerar alla matchningar i dokumentet utan att faktiskt välja dem som ett visuellt hjälpmedel.