Jaime: Bu makale derginin 2023 Sonbahar sayısından alınmıştır
Ateşte yemek pişirmek doğası gereği ilkel ve lo-fi bir iş gibi görünse de, ileri teknoloji aletler barbekülerinizi daha kolay ve daha keyifli hale getirebilir. Bu yeni akıllı pişirme ekipmanını test ederken, yemek pişirme becerilerimi ne kadar geliştirdiğini görünce hem şaşırdım hem de heyecanlandım. İşte içinizdeki ızgara ustasını yönlendirmenize ve bir sonraki açık hava toplantınızı geliştirmenize yardımcı olacak akıllı aletlerin tam listesi.
Bu ızgara yemek pişirmeye yaklaşımımda devrim yarattı. Kutusunu açtığım andan itibaren inşaat kalitesi ve detaylara gösterilen özen açıkça görülüyordu. Öne çıkan özelliği, iPhone'umdaki Traeger uygulamasını kullanarak ızgarayı uzaktan kontrol etmeme ve izlememe olanak tanıyan WiFIRE sistemidir. İster iç mekanda dinleniyorum ister misafirlerle sosyalleşiyorum, telefonuma birkaç dokunuşla sıcaklığı kolayca hassas bir dereceye ayarlayabilir, zamanlayıcılar ayarlayabilir ve dahili et sondasının sıcaklığını kontrol edebilirim. Hatta belirli bir sıcaklığa ulaştığında sizi uyarabilecek bir prob termometresi bile bulunur. Apple Watch'umda tavuğumun 165 derecelik iç sıcaklığa ulaştığını bildiren bir bildirim aldığımda mutlu bir şekilde şaşırdım; o kadar muhteşem ki!
iPhone'unuzun gizli özelliklerini keşfedin
Her gün bir günlük ipucu alın (ekran görüntüleri ve net talimatlar içeren), böylece günde yalnızca bir dakika içinde iPhone'unuzda ustalaşabilirsiniz.
Traeger uygulaması son derece iyi tasarlanmış ve hem yeni başlayanlar hem de tecrübeli ızgara ustaları için bol miktarda kaynağa sahip. Doğrudan uygulamanın ana ekranından ızgarayı ateşleyebilir, sıcaklığı ayarlayabilir ve uzaktan kapatabilirsiniz. Ayrıca, tarifi takip ederken ızgarayı bile programlayabilen devasa bir tarif veritabanı içerir.
Ironwood 885, lezzetli dumanlı bir tat veren sert ağaç peletlerini kullanır. Fümeleme ve fırın olarak da kullanılabilir; biz onu 500 dereceye kadar ısıttık ve içinde pizza pişirdik. Sezgisel kontrol paneli ve LED ekran, sıcaklığı ayarlamayı ve izlemeyi kolaylaştırırken Süper Duman modu, yiyeceğe ekstra bir lezzet katmanı ekler. Izgara oldukça geniş; sekiz kişilik bir grup için akşam yemeği pişirdim ve hala boş yer vardı.
Fiyatı bazıları için fahiş olsa da Traeger Ironwood 885, açık havada yemek pişirme oyununuzu geliştirmek için ideal bir araçtır. Bu ızgarayı yeterince tavsiye edemem.
Meater Plus, Meater uygulaması aracılığıyla iPhone'unuza bağlanan ve pişirdiğiniz her şeyin iç sıcaklığını ölçen, kablosuz prob tarzı bir termometredir. Uygulamayı fiziksel cihazla eşleştirmek son derece basitti ve ilk denemede işe yaradı. Uygulama, gerçek zamanlı sıcaklık güncellemeleri, özelleştirilebilir uyarılar ve çok çeşitli pişirme ön ayarları sağlayarak kusursuz bir deneyim sunar. Bununla birlikte, Meater uygulamasının kullanıcı deneyiminin biraz sezgisel olmadığını gördüm. Ek olarak, Meater Plus'ın maksimum iç sıcaklığı yalnızca 212 Fahrenheit derecedir, bu da bir parça etin kızartılması için gereken yakıcı ısıya dayanamayacağı anlamına gelir. Bu cihazın iPhone uygulaması olmadan tamamen kullanılamaz durumda olduğunu da belirtmekte fayda var. Cihazın veya tabanının hiçbir yerinde okuma yok. İç sıcaklıkları uzaktan izleyebilen tamamen kablosuz bir donanımın rahatlığı yadsınamaz.
Bu göbek, eski kömürlü ızgaranızı akıllı bir ızgaraya dönüştürmek için güçlü bir araçtır. Birden fazla probu aynı anda izleyebilir ve birden fazla et kesiminin sıcaklığının ve ızgaranızın ortam sıcaklığının hassas bir şekilde izlenmesine olanak tanır. Weber Connect iPhone uygulaması, yemeğinizi pişirme yüzeyinden çevirme, dinlenme veya çıkarma zamanı geldiğinde sizi uyarır. Bluetooth'un aksine Wi-Fi aracılığıyla bağlanır ve bunun da avantajları vardır: Bağlantı aralığı çok daha geniştir ve bağlantısı kesilirse cihazınızı eşleştirme konusunda asla endişelenmenize gerek kalmaz. Kurulum sürecinde, uygulamanın kaldırılıp yeniden yüklenmesiyle çözülen birkaç küçük aksaklık yaşandı. Uygulamadaki tariflerin seçimi sınırlıdır, ancak gelecekteki güncellemelerle daha fazlasını bekliyorum. Tabandaki parlak LED ekranı seviyorum. Parlak güneş ışığında bile okunması kolaydır.
Sık sık kamp yapmaya giderseniz, uygun bir kamp ateşi yakmanın ve onu gece boyunca açık tutmanın ne kadar zor olduğunu bilirsiniz. BioLite'ın pille çalışan FirePit+'ı, ateş yakmak için harcanan süreyi ve duman miktarını azaltarak bu deneyimi modernleştirmeyi amaçlıyor. Hepimizin bildiği bir dış mekan deneyimine yeni, yüksek teknolojili bir yaklaşım getiren, taşınabilir, kendi kendine fanlanan bir ateş çukuru. Hava jetleri ve ağ örgülü dış kısım, bol miktarda hava akışına izin vererek ateş yakmayı çocuk oyuncağı haline getirir. Pille çalışan fan ve jetler çevreye ekstra oksijen katar, bu da daha az dumanla daha sıcak bir ateş yakabileceğiniz anlamına gelir. Pil paketi aynı zamanda iPhone veya Apple Watch'unuz için şarj tabanı görevi de görür. Ağırlığı 20 pound'un altında olan bu cihaz, çoğu kamp gezisine dahil edilmesi kolay bir cihazdır, ancak ciddi bir sırt çantasıyla ormancılık gezisi için çok hantaldır. Izgara yapmak için üstte duran kullanışlı bir paslanmaz çelik ızgara içerir, ancak yakacak odun yerine yakıt olarak kömür kullanmadığınız sürece ızgara için ideal değildir. Bunu gelecekteki her kamp gezimde yanımda getireceğim.
Hiçbir arkadaş ve aile toplantısı müzik olmadan tamamlanmış sayılmaz. Bu şu ana kadar piyasadaki en sevdiğim Bluetooth hoparlör. iPhone için Ultimate Ears uygulaması hassas ses seviyesi ve ekolayzır kontrolü sağlar ve hatta birden fazla hoparlörü stereo olarak eşleştirmenize olanak tanır. Bas tepkisi açık hava etkinlikleri için yeterince güçlüdür ve pil, yıllar süren kullanımdan sonra bile tam 24 saat dayanır. Yemek pişirme veya kamp gezisi için yeterince güçlü, iyi bir Bluetooth hoparlöre yatırım yapmak istiyorsanız bu tam size göre.
Bu çok renkli USB fener, her alana eğlenceli ve işlevsel bir aydınlatma katar. Her zaman bununla seyahat ediyorum çünkü sağladığı ışık ayarlanabilir ve çok çeşitli ayarlara ortam atmosferi sağlayabilir. Basit tasarımı ve sezgisel kontrolleri seviyorum. Ayrıca iPhone pilimin azalması durumunda yedek USB pil kaynağı olarak da hizmet veriyor. BioLite, Alpenglow'un doğada bulunan ışıktan ilham aldığını ve gerçekten de dış mekan ayarları için mükemmel olan parlak, ancak yumuşak ve dağınık bir ışık kattığını iddia ediyor. Bunlardan birini satın aldığınıza pişman olmayacaksınız.
En üstteki görsel: Gorodenkoff / Shutterstock.com