Nekima se to može činiti glupim pitanjem, ali nije tako nerazumno. Čokolada se može otopiti, oblikovati, a zatim stvrdnuti, što je zapravo osnova 3D ispisa. Moguće je 3D ispisati čokoladu, ali postoje neka upozorenja. Kao prvo, trebat će vam namjenski stroj. Ne samo da ne želite kontaminirati čokoladu koju ispisujete bilo kakvim ostacima niti, već je i postupak malo drugačiji.
3D ispis s čokoladom
Čokolada se ne može pretvoriti u kalem FDM plastike nalik filamentima. To znači da se ne može ekstrudirati. Umjesto toga, čokolada se ubacuje u uložak, a zatim se ekstrudira štrcaljkom. Vruća strana ne mora biti ni približno tako vruća kao što je inače za FDM 3D ispis jer se čokolada topi na vrlo niskim temperaturama. Glavna poteškoća je ponovno otvrdnjavanje, što se obično radi ispisom na niskoj temperaturi okoline.
Tehnički, klasa pisača potrebna za ispis čokolade je pisač za gustu pastu. Oni su dizajnirani za rukovanje pastama, a ne filamentima i koriste širu mlaznicu. Ovi pisači za tijesto mogu se koristiti za ispis tijesta za kolačiće, glazure, pa čak i mesa. Sve dok se od njega može napraviti pasta odgovarajuće konzistencije, može se tiskati. Budući da je pasta gusta, ne možete dobiti istu razlučivost kao kod normalnog 3D ispisa. Ipak, još uvijek možete napraviti iste cool i zanimljive oblike.
Jedna briga koju je važno ne uzeti u obzir je da dobivena čokolada možda nije jestiva. Iako nema puno 3D pisača koji mogu ispisivati čokoladu, barem jedan - ZMorph VX Full Set - upozorava da predmeti ispisani ekstruderom guste paste nisu certificirani kao jestivi. To je više briga za višenamjenske pisače nego za namjenske pisače za čokoladu ili hranu. Zaista ne želite da vaša hrana bude kontaminirana nekim kemikalijama koje čine standardne niti.
3D ispis čokolade je moguć, ali rezultati možda neće biti jestivi koliko biste željeli. Jeste li napravili neku 3D printanu čokoladu? Javite nam kako je prošlo i kakav je bio okus, dolje.